2022.10.31 08:3611月の予定11月のお休みは、毎週月曜・火曜です。3日(木)と23日(水)の祝日は営業いたします。段々と寒くなっていく季節、甘いものが少しでも温かさをお届けできますように。
2022.10.31 02:2111/2(wed)〜6(sun) マフィン・スコーンメニュー今週からのプレミアムマフィンは新作！グルテンフリーマロンショコラ と大人気！グルテンフリー焼き芋 です。マロンショコラは新作！新しいマフィンを考えている時に、マロンショコラなるお菓子があることを知り、pursweets andがマフィンで再現するとどうなるかな？と試したのがこちらのマフィン。オーガニックココアを使ったマフィン生地には、カカ...
2022.10.30 01:2010/30(sun)本日紅玉りんごマフィンはご予約で完売となりました。たくさんのご予約ありがとうございます！栗の渋皮煮マフィンは少しですがございますのでぜひ！昨日1個だけ残った栗のマフィン。最後に食べておこう！と私の今朝のおやつにしました。“おいし〜おいし〜、あ〜おいしい。栗だらけでほんとにおいしい☺︎”と言いながらぱくぱく食べていたら、“それを書けばいい”...
2022.10.29 01:1410/29(sat)グルテンフリークッキーに新顔登場です！“グルテンフリープティドロップチョコチップ”米粉ではなくて、オートミール粉で作ったクッキーです。上質な素材が重なり合って見せてくれる表情にはいつも驚かされますが、このクッキーももれなくその中のひとつ。クリーミーでコクのある深い味わいとサクサク食感は、ヴィーガンとは思えないクセになるおいしさです。今まで...
2022.10.28 01:3410/28(fri)先日から復活しているピーナッツバタークッキー。人気です！今朝も追加で作りましたよ〜。pursweets andがお菓子に使うピーナッツバターは、上質なオーガニック食品を扱う“アリサン”のもの。自然食品店などでお買い物をされるお客様と話していると、あ〜！あのピーナッツバターおいしいですよね！とみなさん、よくご存じの品物でもあります。ピーナッ...
2022.10.27 01:2210/27(thu)今朝、母と話していて、なんの話からそうなったのか、私たちが子どもの頃、家族でお弁当を持って出掛けた時に箸を忘れたことがあり、父が近くにあった木の枝を折って箸にしてくれたという話を聞き、サバイバル能力高いなぁ、なんて感心してしまいました。(色々教えてもらえばよかった…)アウトドア好きな方からすれば当たり前なのかもしれませんけどね。(機転を利...
2022.10.26 01:1410/26(wed)栗の渋皮煮マフィンと紅玉りんごマフィンは今週いっぱい！早いですね〜あっという間☺︎どうぞどうぞお見逃しなく。久しぶりに、ピーナッツバタークッキーご用意しました！オーガニックピーナッツ100%のピーナッツバターは濃厚ですがしつこさはなく、とってもおいしい。さくさくっと食べられちゃうクッキー、見かけたらぜひ。気持ちいい秋晴れが続きますね。気持...
2022.10.24 11:49マフィン教室のご案内・11月10日(木) 13:00〜 開催pursweets and お菓子教室 お茶にしましょう！少し前のゆっくり試作の日。頭を空っぽにして、追い込まれずにやると意外とでてくるアイディア。そして、お客さまの顔を思い浮かべて、あの方好きそうだなとか、あの方喜んでくれるかなとかとか、考えながらの試作はまた楽しかったりして。私は製菓学...
2022.10.24 01:3910/26(wed)〜30(sun) マフィン・スコーンメニュー今週は久しぶりに水曜日から営業します！栗の渋川煮マフィン、紅玉りんごマフィンは今週末まで。毎年秋になると、栗が有名な長野の小布施に行って、季節限定のモンブランをいただきます。その年に収穫した栗を使って、食べる直前に絞って提供されるモンブラン。旬をそのまま楽しめるのです。今年も堪能しました。(おいしいものは絶対食べたいという我が家の食への執...
2022.10.23 01:2110/23(sun)”ピーナッツバタースコーン“復活しています☺︎(夏は密かにお休みしていました)お店を始めるまで、というか、GRACEFUL SWEETSに出会うまで、スコーンのおいしさを知らなかった私たち。小麦粉を初めとしたこだわりの材料と簡単だけどちょっとしたコツで、スコーンっておいしいんだ！という驚きに出会えたのです。言ってしまえばマフィンがおいしく...
2022.10.23 01:09お菓子教室のご案内・GRACEFUL SWEETS DREAM11月19,20日(sun,sat)開催"デリシャスアップルタルト"タルトタタンのヴィーガンバージョンっていったら伝わるかな？？？グレイスフルのレッスンで教えてもらった数知れないスイーツの中で私が1番お気に入りのスイーツ。レッスンの試食でいただいたとき、美味しさにほっんとに感動したんです！きっと...
2022.10.22 01:5210/22(sat)“秋の夜長”にお菓子はいかがですか？お気に入りのお菓子と飲み物を用意して映画を観たり、読書をしたり、秋にはゆったりとした時間がよく似合います。pursweets andのお菓子がそんな”ひととき“の隣にいられたら、うれしいです。今日のマフィン＊ﾌﾟﾚﾐｱﾑ!グルテンフリー紅玉りんご＊ﾌﾟﾚﾐｱﾑ!グルテンフリー栗の渋皮煮＊pursweet...