6/3(sat)

"グルテンフリーが体にいい"というような風潮が

あるけれど、確かに小麦には含まれるグルテンが

ない分、負担は少ないけれど。

小麦が食べられない人は、米粉なら！と考えるし、

楽しみは必要だからグルテンフリーの商品はいいなと思います。

それでも、米粉も他の粉類も、"加工品"であること

は間違いなくて。体にいいからと盲信的に米粉や他

のグルテンフリーの食材を使い続ける、食べ続ける

のはやはり何か違うなと思います。もちろん、小麦

もですが。

マクロビオティックの"一物全体"という考え方はやはりそうなのですよね。

お米は米粒の状態でいただくのがやっぱり一番！

(だからといって玄米がいい、とは思わないですけどね)

何事もバランス。そのバランスをとるコツみたいな

のもあるよなぁ、なんて思ったり、食べること、

元気でいること、に関しては思うことがたっくさん

あります☺︎

pursweets andは、小麦がよくないから米粉を

使っているのではなくて(それも少しはあるけれど)、

米粉でもすっごくおいしいマフィンができたから

米粉を使っているのです。

大好きなグルテンフリーのマフィンも、

結局のところ小麦のおいしさには

やっぱり敵わないなぁと思いつつ☺︎

私たちがとにかく大事にしていることは

"おいしいこと"♡

今日のデコマフィンはご予約分で完売です。

抹茶のスコーンはございます！

明日のご予約は本日15時ごろまで。

ぜひに〜。

　今日のマフィン

＊限定!グルテンフリーオーガニックダークチェリー

＊限定!グルテンフリーショコラバナーヌ

＊グルテンフリーpursweets and No.1(米粉バナナ)

今日のスコーン

＊プレーンスコーン

＊抹茶ホワイトチョコスコーン

◎デコマフィン(ご予約で完売)

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週間メニューの投稿にてご確認くださいませ。

当日の取り置きもお気軽に。

今日もお待ちしております。