2022.09.30 01:079/30(fri)昨日の帰り道、ふわりと金木犀の香りがしました。金木犀の香りは高校生の頃の文化祭の記憶と一緒にあって、卒業してからずいぶん時が経っているけれど、毎年毎年この時期には初めてカフェらしきものをやったあの頃を懐かしく思い出します。奇しくも明日から母校は文化祭。母校に行く友人がpursweets andのお菓子をお土産に持って行ってくれるこのタイミ...
2022.09.29 01:099/29(thu)秋晴れは気持ちいいですね〜秋の空は高くて大好きです。行きたいところに行って、食べたいものを食べて、秋を満喫しましょう☺︎お出かけのおともに、マフィンやスコーンクッキーをどうぞ。今日の定番マフィンは、“香ばしきなこと黒糖マフィン”です。生地には奄美大島の黒糖とフィリピンの黒糖がたっぷり入ってふわふわに。さらに、粗く刻んだ粒黒糖ときなこのペー...
2022.09.28 01:219/28(wed)昨日の我が家の夕食、スープにかぼちゃが入っていたり、焼き栗に、里芋の煮物と、見事に芋栗かぼちゃが勢揃い！まさに秋🍁でした。(ちょっと水分を〜となりますが☺︎)今日からのプレミアムマフィンはれんこん味噌。お味噌の力でふんわりまろやかなマフィンとシャキシャキれんこんがよく合います。(場所によってシャキシャキではないところも☺︎)米粉がベース...
2022.09.25 12:5010/1(sat)・2(sun) スコーンサンドをご用意します。10/1(土)・2(日)不定期でご用意するpursweets andの大人気スイーツ“スコーンサンド”今回は原点に戻り、スコーンサンドの定番ヴィーガンクリームとあんこのサンドをご用意します。塩気のあるプレーンスコーン濃厚リッチなヴィーガンクリーム自家製のこっくり甘いあんここの組み合わせは絶対です☺︎単品販売です。お一つからお気軽にどうぞ。...
2022.09.25 12:039/28(水)〜10/2(日) マフィン・スコーンメニュー“グルテンフリーれんこん味噌マフィン”今週からのプレミアムマフィンはお食事系。今年も五泉の羽賀恵子さんのれんこんを使わせていただきます。恵子さんとお話ししていると、すごく楽しくて、うれしくて、ずっと笑っている気がします。恵子さんのまっすぐなお人柄が、れんこんにもしっかりと表れているような気がしてなりません。農薬化学肥料不使用のれんこんは、...
2022.09.25 01:409/25(sun)キャラメルパンプキンマフィン、ラストです！食べ納めぜひ。写真中央のマフィンは“あんきなこ”ファンが多い定番マフィンです。生地にはたっぷりきなこ、マフィンの真ん中には自家製あんこがこれまたたっぷり。これから、こんなこっくり甘いマフィンがさらにおいしく感じられる季節ですね〜。来週からはれんこんを使ったお食事マフィンが登場します！まず見た目がか...
2022.09.24 00:339/24(sat)遅くなりました！本日、焼きモンブランマフィンはご予約で完売となっております。来週日曜日までご用意しているので、タイミング合いましたらぜひ〜。キャラメルパンプキンマフィンは明日まで！見た目はちょっと黒くて、怖そう？だけど、カラメルのほのかな苦味とマフィン生地、シナモンがアクセントのかぼちゃ餡の抜群なハーモニーをぜひぜひぜひ！体験してください...
2022.09.23 01:279/23(fri)明日の日本いちじくのタルト、たくさんのご予約ありがとうございます！合わせて、マフィンもたくさんのご予約をいただいており、(ありがとうございます！)焼きモンブランマフィンは、ご予約で完売、キャラメルパンプキンも、明日分はあとわずかです。上記2種、本日と日曜日はまだ余裕あるので、お考えの方はぜひ〜。大人気！キャラメルパンプキンマフィンは日曜日...
2022.09.22 00:189/22(wed)キャラメルパンプキンマフィンが人気です。ご予約いただくと確実ですので、ぜひ。明後日24日にご用意するヴィーガンタルト“日本いちじくのタルト”ご予約は、仕入れの関係で本日17時ごろまでとさせていただきます。旬のフレッシュフルーツのヴィーガンタルト、ご用意できる機会がなかなかないので、この機会にぜひ！pursweets andのお菓子は2人で...
2022.09.21 01:189/21(wed)急に気温が下がって、着るものに困ってしまいますね。長袖のジャケットを羽織って自転車に乗ったのですが、それでも風が冷たく感じて、深まりゆく秋に少し寂しさを感じたり。でも！最近毎日言っている気がしますが☺︎秋はおいしくて、楽しいですね！我が家は昨日、毎年恒例秋の食い倒れツアーを遂行し、大満足でした〜☺︎今日からスタートの新作プレミアムマフィン...
2022.09.20 11:509/24(sat) 日本いちじくのタルト季節のタルトのご案内です。9/24(土)日本いちじくを使ったタルトをご用意します。おひとつ¥600-(税込¥648-)今年いちじくをお願いしている石津農園さん。お話ししていると、いちじくをとっても愛していらっしゃることが伝わってきます。色々な種類のいちじくを育てていらっしゃるのですが、今回は、マフィンに使っている品種とは違う、日本いちじく...
2022.09.19 03:049/21(wed)〜25(sun) マフィン・スコーンメニュー今週からのプレミアムマフィンは、“グルテンフリー焼きモンブラン”新作です！マロンペーストをマフィンのトップにクルクルっとのせて、ふわふわマフィンの中にはシロップに漬けた甘栗がごろごろ。マロンペーストはてん菜糖で練り上げているのでやさしく上品な甘さです。こちらは2週間、10/2(日)までの限定です。今年もスタートから大人気のキャラメルパンプ...