2020.10.31 01:29今日で10月も終わり。今年もあと2ヶ月なんて早いですね。この頃は自宅からお店まで歩いてくるのですが、20分ちょっとの間に、紅葉の進み具合や落ち葉の量、葉っぱを踏んだ時のかさかさという音、風の冷たさに一歩一歩冬に近づいているなぁなんて感じています。秋から冬へ、季節の移ろいを楽しむ。なんだかいいですね。今日は久しぶりにリッチショコラクランベリ...
2020.10.30 01:40pursweets andのマフィンとスコーンは毎朝作ります。オープンまでは時計とにらめっこで、奮闘しています☺︎マフィンの賞味期限は基本的に当日。焼いたその日が1番おいしいと思います。翌日は少し温めるとふんわりおいしくなります。冷凍保存もできます。2週間を目処に食べてくださいね。店頭ではマフィンの温め方をお渡ししています。時々渡し忘れる...
2020.10.29 01:52昨日は栗の渋皮煮マフィンをリピートしてくださるお客様が多い日でした。お褒めの言葉もたくさん頂戴して、とてもとてもうれしいです。栗の味がちゃんとしますね、とお客様。今年の栗をお願いした安中栗園さんの栗、本当においしいです。黒糖たっぷりふんわり生地もしっとりしていて、翌日もそのままおいしい！11月中旬までの予定です。栗好きの方、絶対にお見逃し...
2020.10.28 02:05今日からの限定マフィンは“グルテンフリーピーナッツバター＆チョコレート”！どこにでもありそうですが…これ、本当においしいです。オーガニック食材を扱うALISHANの、ピーナッツだけで作られたピーナッツバター。安定剤や乳化剤不使用で、口に入れた瞬間濃厚ピーナッツがふわっと広がります。これを知ってしまったら、他のものは食べられないんじゃないか...
2020.10.26 01:2828日(水)からのメニューです。水曜日からの新しい限定メニューは、“グルテンフリーピーナッツバター＆チョコレートマフィン”！どこにでもありそうなマフィンですが…これ、本当においしいです。オーガニック食材を扱うALISHANの、ピーナッツだけで作られたピーナッツバター。安定剤や乳化剤不使用で、口に入れた瞬間濃厚ピーナッツがふわっと広がります...
2020.10.25 01:50今日でアップルシナモンマフィンとキャラメルパンプキンマフィンが最後です！いまさら言うのも何ですが、この子たちおいしいです☺︎特にキャラメルパンプキンは、カラメルとかぼちゃ餡の相性が抜群。なんでしょう、ありそうでないおいしさ？想像以上のおいしさ？とにかくお気に入りです。(pursweets and基準ですが☺︎)来週からはまた違ったマフィン...
2020.10.24 01:57今日は“シャインマスカットタルトday！”マフィンやスコーンをお休みさせていただき、ご予約のみの販売となります。マフィンやスコーンを楽しみにしてくださった方、申し訳ありません。明日は通常営業です。新しい試み。旬のフレッシュなフルーツを贅沢に使ったヴィーガンのケーキをたまにはお届けしたい。でもマフィンやスコーンも一緒だと多くは作れなくて、な...
2020.10.23 01:37雨の新潟市。天気予報が雨100%となるとあきらめもつくというもの。降りしきる雨を眺めながら時にずぶ濡れになりながら雨の日を楽しみましょう☺︎明日はシャインマスカットタルトday！ご予約くださった皆さま、予定のお時間にお越し頂けますようお願いいたします。(冷蔵スペースに限りがあるため)マフィンやスコーンはお休み、クッキーは少しですがご用意す...
2020.10.22 01:46時々幼稚園の帰りにお店に遊びにきてくれる小さなお客様。私たちの幼なじみの娘ちゃんです。“今日もお手伝いしてあげるね”と言って、お母さんが買う物のレジを打ってくれます。金額を読み上げる時は、“一緒に言って”と。かわいくてかわいくて、本当にかわいい笑ちょっと前まで恥ずかしくてもじもじしていたのに子どもの成長は早いなぁとしみじみしてしまいます☺...
2020.10.21 01:43秋らしい気持ちいいお天気の新潟市。紅葉が進むにつれて、季節が冬に向かっているのを感じます。籠ってしまう寒い冬を迎えるからこそ、秋を満喫しておきたいなんて思ったり。季節のうつろいを楽しんでいたいものです。pursweets andのお菓子でも今だけのおいしさを楽しんでいただけたらとてもうれしいです。先日もお知らせしましたが、24日の土曜日は...
2020.10.18 12:0610/21(水)〜25(日) スコーン・マフィンメニュー21日(水)からのメニューです。24日(土)は新しい試み、“シャインマスカットタルトday！”すでにタルトのご予約は終了しておりますが、マフィンやスコーンをお休みさせていただき、タルトの販売のみとさせていただきます。ご了承下さいませ。アップルシナモンとキャラメルパンプキンは日曜日まで。どうぞお見逃しなく！りんごを使ったマフィンはこの後フレ...
2020.10.18 01:01今朝はいつもより早く出勤したのですが、建物の間から少しだけ、とてもきれいな朝焼けを見ることができました。ちょっと得した気分です。(明日晴れたらちゃんと見に行こうかな…早起きするかな？？)本日の“スコーンサンド ヴィーガンクリーム＆あんこ”はご予約分のみの販売となります。今回お断りしてしまった方、ご予定合わなかった方、次回は11月の予定です...