今日から今シーズンスタートするマフィン
“米粉くるみ&夏みかんコンフィチュール”

毎年この時期になると、広島 因島の自然栽培の夏みかんを使って
夏みかんコンフィチュールをつくります。
この夏みかん、商品名が“昔ながらの夏みかん”というのですが、
とっっってもすっぱい。(レモンのよう)
だからこそ、甘みを加えても、さわやかな酸味と程よい苦味が残り、
とてもバランスの良いコンフィチュールに仕上がります。
実は作り始める前は、皮を刻んで、身を薄皮から取り出してと
作る工程を考えていると少し億劫なのです。
でも、作り始めると出来上がりが楽しみで、やっぱりこの季節は作らないとね、と落ち着きます。
今年もとっても美味しく仕上がりました。
この夏みかんコンフィチュールをたっぷり使ったマフィン、
“くるみ&夏みかんコンフィチュール”
オーガニックのしっかりした味わいのくるみと一緒に、ぜひ、お楽しみ下さい。

バレンタイン限定の“フェアリーレアショコラ”、“ガトーショコラ”も
ご予約承り中!
引き続き、14日までの限定マフィンもご用意しています。
4個お買い上げで1個プレゼントです☺︎

今日のマフィン
*米粉くるみ&夏みかんコンフィチュール
*限定!グルテンフリーショコラバナーヌ
*限定!グルテンフリープレシャスオレンジチョコチャンク
*限定!グルテンフリーリッチショコラクランベリーリュクス
*pursweets and NO.1 (米粉バナナ)
 あまりに人気で、私たちも大好き。オープン当初からの人気もの。
 食べ飽きない。ということで、名前を変えました。

スコーンは、人気のいちじくです。

今週は日曜日まで通常営業。
10日(月)はお休みをいただき、11日(火・祝)は営業いたします!

では、今日もお待ちしております。
お取り置きもお気軽にどうぞ。

pursweets and