2月の営業スタートです!
バレンタインの季節は様々なチョコレートを
目にすることができるので、ワクワクします☺︎
チョコレートはちょっと敬遠されがちなのかな?と
お店をやっていると感じるのですが、
チョコレートの原料であるカカオ自体はとても良質なエネルギー源。
むしろ進んで食べたいくらいです。
(でも、ハイカカオのチョコレートは体に負担になることがあるので
食べ方注意です)
カカオの品質も大切ですし、チョコレートやチョコレート菓子の
カカオ以外の材料が何か、がおいしいお菓子に出会うポイントかなと思っています。

今日からのプレミアムマフィンはこの季節に合わせてチョコレートを使った2種類。
2/14(日)までの限定です。
*グルテンフリーエレガンスフィグショコラ
 オーガニックココアとカカオマスが入った生地に、
 いちじくとレーズンの赤ワインコンポートが
 贅沢にたっぷり入っています。
*プレシャスオレンジチョコチャンク
 ダーデン社のカカオ85%のオーガニックアガベチョコレートを使用。
 黒糖たっぷりのふわふわ生地にほろ苦いチョコレートと
 オレンジの爽やかさがとてもよく合います。
どうぞお楽しみください。

今日のマフィン
*new!プレミアム!グルテンフリーエレガンスフィグショコラ
*new!プレミアム!プレシャスオレンジチョコチャンク
*グルテンフリーコーヒーナッツ
*再開!米粉くるみ&夏みかんコンフィチュール
*pursweets and NO.1(米粉バナナ)

スコーンはブラウンシュガー&ナッツです。

お取り置きもお気軽に。
今日もお待ちしております。